Začala sezóna dlhých sukní. Podvečer chodievame polievať hriadky a som si istá, že počujem komárie mamy zvolávať decká na večeru. Hneď prvý večer som vyfasovala niekoľko presných zásahov. Opuchnuté štípance našťastie skryjú moje dlhé sukne, ale horko ťažko sa ovládam, aby som sa nekultivovane neškrabala na verejnosti. Akonáhle padne súmrak, mám pocit, že po mne […]
Človek nemusí byť bohvieakým vinárom na to, aby vedel, že víno je mimoriadne rozmanitý nápoj čo sa týka farby a chuti. Ako pri jednej degustácii poznamenal náš kamarát z iného vinohradu, je úžasné, koľko rôznych vín môže vzniknúť v podstate z jedinej rastliny. Lenže to je práve ten omyl, veď už starý Herakléitos vedel, že nevstúpime dvakrát do […]
Ruky mám ešte červené od cvikle, posledná várka tejto zeleniny sa varí v kotlíku a niekoľko pohárov je práve v zaváracom hrnci, kde sa sterilizuje budúca pochúťka. Viac ako šesť hodín sme strávili traja varením, šúpaním, strúhaním a plnením pohárov, prípravou nálevu, hľadaním noža, lyžice, korenia, predlžovačky na kábel a nosením dreva. Na obed sme mali ohriaté párky a rohlík, inak […]
Zemiaky a cvikľa sú uskladnené, fazuľa tiež, paradajky a papriky sme pojedli a pozavárali. Som veľmi zvedavá, ako dlho nám naše skromné zásoby vydržia, pretože toho, čo nevyrástlo sa mi zdá byť oveľa viac ako toho, čo vyrástlo. Niežeby sme mali málo, ale je toho málo vzhľadom na vynaloženú námahu, rozlohu a potenciál pozemku. Napríklad cesnak bol maličký […]
Keď sme sa nasťahovali do vinohradu, posadli ma romantické myšlienky a rozhodla som sa, že v rámci zmeny životného štýlu minimalizujem technické vymoženosti z mesta. Koniec koncov, už dve letá som varievala vonku v kotlíku, prechod ku zimnému vareniu v sporáku na drevo sa mi javil ako prirodzený. Romantické praskanie dreva, jeho vôňa a sálavé teplo ma očarovali. Mäso pečené pomaly […]
Na začiatku jari, keď som zo skrine vytiahla zase po roku sukne a sandále, tak som sa v jednom kuse oháňala a čapala si po nohách. Mala som stále nepríjemný pocit, že po mne niečo lezie. Cítila som sa ako tá pani v poviedke od Irvinga Yaloma, ktorá sa liečila na psychiatrickej klinke okrem iného preto, že mala utkvelú […]
Sebestačnosť je snom mnohých. Vyzerá to jednoducho. A kúpiť staršiu nehnuteľnosť so záhradou nie je až taký problém. Ak však nosievate ružové okuliare ako ja, prečítajte si pár mojich osobných postrehov. Všetko bolo totiž úplne inak, ako sa píše v románoch a ešte viac inak, ako som si myslela ja, že bude. Hej, a stojí to oveľa viac […]
Leto nezbedne strká svoju strapatú hlavu so širokým úsmevom do dverí a nahlas sa smeje ruchu, ktoré spôsobilo. My lietame hore – dole tu s priesadami, tu so zeminou, fúrikom a nespočetnými krhľami vody nespočetné kilometre do strmého kopca, kde sú uvelebené naše dve roličky. Namiesto elegantného jarného valčíka sme sa pustili do rezkého čardášu, […]
Čo si predstavíte, keď sa povie prechádzka? A romantika? Môj muž si predstavuje, že romanticky vylezieme na kopec, na ktorom v zime z nášho vinohradu videl chodník, takže sa určite dá bez problémov dostať až hore a budeme sa tešiť z romantického výhľadu. Po rokoch spolunažívania a výletov musím skonštatovať, že môjmu mužovi sa pri pohľade na akýkoľvek […]
Môj muž odišiel na služobnú cestu. Buď silná, statočná a samostatná, kládol mi na srdce pri odchode. Povedala som si, že voľný čas využijem na maľovanie a šitie, ale keďže maľujem a šijem len v mojich naivných predstavách, odreagovala som sa jedlom, presnejšie varením a pečením. Rozhodla som sa raz a navždy prísť na koreň umenia ako upiecť chutné pečivo […]
Spoločenský život na vinohradoch je naviazaný na sezónu a práce, ktoré treba urobiť. Keď je však vhodná príležitosť, radi sa stretávame s priateľmi u nás, či u nich. Ľudia prichádzajú postupne, bez ohlásenia, a málokedy s prázdnymi rukami, hoci domáci očakávajú hostí so štedrou ponukou jedla aj pitia. Rozhovorov beží niekoľko naraz, občas sa spoja do jedného spoločného, aby sa […]
Prvý polrok v novom domove ubehol ako voda a praskanie dreva v piecke nahradili slnečné rána plné vône prvých kvetov a rozkvitnutých ovocných stromov. Zo stromov sa prvé pustili do kvitnutia marhule, o pár dní sa pridali aj jablone, hrušky a slivka a nakoniec boli bielymi kvetmi obsypané aj vetvy čerešne a višne. View this […]