Počas môjho pobytu v Londýne som sa naučila jesť ovesné vločky asi na všetky spôsoby. Na raňajky kašu – porridge, na desiatu tyčinku flapjack, na cesty a na olovrant sušienky. To všetko, samozrejme, zaliate litrami čaju s mliekom. Urobiť však ovsené sušienky, ktoré by mi aspoň trochu pripomínali starú známu chuť, sa mi dlho nedarilo. […]
Tekvicový koláč je jednoduchý, chutný a šťavnatý podobne ako mrkvový či jablkový koláč. Veľkou výhodou receptu je, že sa dá obmieňať podľa chuti a nálady. Máte tekvicu? Tak s chuťou do pečenia! Suroviny na tekvicový koláč 300 g kryštálový cukor 5 vajec 400 g polohrubá múka 1 balíček kypriaci prášok do pečiva 400 g tekvica […]
Pravidelne koncom januára mávam pocit, že Vianoce boli niekedy strašne dávno, zima nikdy neskončí a tráva sa už nikdy nezazelená. Chladný vzduch a veľmi pomaličky sa predlžujúce dni pôsobia na mňa ako prírodné depresívum, ktorému sa síce nepoddávam, ale ani s tým nebojujem. Dni nechávam plynúť v povinnostiach a príjemnostiach, pracujem, oddychujem, oddychujem a oddychujem. […]
Makové sušienky potešia milovníkov maku a lineckého pečiva. Ich prípravu zvládne aj začiatočník, a okrem toho, že strašne dobre chutia, znesú aj dlhšie skladovanie. Suroviny: Pracovný postup Všetky suroviny som zmiešala rukami, kým som nezískala hladké cesto. Ak máte napríklad polohrubej múky menej, dosypte hladkou. Cesto sa hnetení spočiatku skôr mrví ako lepí. Spracovala som […]
Dojedám práve kúsok ešte teplého brownies a premýšľam, či si dám ešte kúsok už hneď teraz, alebo až po obede. Na obed som navarila boršč, a ako vždy, navarila som viac cvikle, ako som potrebovala použiť, a tak som sa rozhodla upiecť brownies s cvikľou. Brownies fakt môžem, svedkom mi je Mrs. Pierce z londýnskej Orchard House School, kde […]
Čistá váha bielých tekvíc sa po očistení a postrúhaní sa blížila 4 kilám. Čo s toľkou tekvicou, keď prívarok chutí len mne? Chcelo by to nejaký recept, kde jej miniem veľa a chutiť to bude každému. Pátrala som v kuchárskych knihách aj na internete, až som natrafila konečne na recept, ktorý vyzeral sľubne. Tekvicové sušienky 150 […]