E-book zadarmo: Prvý rok spoza plota. Čo všetko sa zmenilo

#christmas #tesmackydvor #festiveseason #festivevibes #christmasfood #christmascookies #traditional #food

Predvianočná príprava na Tešmáckom dvore 🎄 Smotanovo luxusný syr Germain, odležané orechy v mede, kváskový chlieb a elegantná Frankovka modrá 2021 z @pivnicabrhlovce. V podstate dezertná, až vyzývavá kombinácia, vhodná po ľahšej večeri k dlhému rozhovoru. Frankovka odľahčuje sladkosť jedla a nedovolia jej prejsť do vulgárnej roviny. Taníny a kyselinky usmerňujú tón. Pohár po jedle šeptom zatvára príbeh do okúzľujucej zaúdenej dymovosti, ktorá je tak prekvapivá, ako nevedomky očakávaná. A vítaná 👑 #blaufränkisch #redwine #wine #volcanicwine #drinkingwine #festive #christmas #christmasvibes #christmasmood #gettingready #cheese #food #notes #tesmackydvor

Nová 🎄tradícia Kapustu sme nakladali vždy koncom októbra, v novembri do 10 litrového súdka. Na to, že kvasenú kapustu jedávam len ja, to bolo trochu prehnané. Nechápem, prečo mi nenapadlo kvasiť kapustu v malom už skôr 😳. - Postrúhala som 1 kilo kapusty - Premiešala s 20 g soli - Nechala odstáť 2 hodiny - Napechovala do fľaše, zaťažila a doliala vodu - Po vrstvách som pridávala jablká a koreniny - 10 a viac dní pri 17-22C Keby to moc bublalo, kvasenie spomalíte preložením do chladničky. Z kapusty, ktorá mi ostala som po práci uvarila fliačky 🤗 Akú polievku jedávate na Štedrý večer vy? #christmas #christmasvibes #christmasfood #soup #christmastraditions #tradition #food #fermentation #vegetables #cabbage #foodblog #spozaplota #tesmackydvor

Dnes prvá koštovka vína Spoza plota 2024. Pamätáte? Oberačka 30.8.2024 a cukror 20NM 🙈 MASAKER! Víno bude dokonalé. Už teraz, za surova, nás očarovalo. Med, mineralita, elegancia, hravé kyselinky, krásna farba/ Keby som mohla, vypijem ho hneď 🥂 Ako vždy, bez priemyselných prídavkov a bez síry. 100% natural. #wine #naturalwine #love #volcanicwine #volcano #homemade #tesmackydvor #spozaplota

🥳 Výročie! 🥳 12.12.2016 som upiekla svoj úplne prvý chlieb. Bol strašný. Bol to boj. Bol smiech a údiv a beznádej, a bezstarostná ľahkosť v duši. Dnes nechápem, z čoho som bola stále tak nadšená. Svojim spôsobom sme sa mali horšie ako dnes. A predsa nám bolo lepšie. Asi preto, lebo sme si (s)plnili sen. Potom sme sa prebudli do reality a zistili sme, že escapism nie je riešenie. Dobiehame, čo sme zaspali. Ale to prvé pečenie bola fakt sranda: https://www.spozaplota.sk/prvy-chlieb-spoza-plota/ #goodtimes #goodmemories #memories #spozplota #bread #breadbaking #bakingbread

Vianočné pečenie. Trochu netypicky som nezačala lineckým a medovníkmi, ale našim rodinným pokladom. Východniarsky biely koláč. Trénujem, experimentujem. Tento koláč zhmotňuje kus detstva, spomienky na to, ako mama robievala koláče 2, jeden s hrozienkami a druhý bez. Vôňa kysnutého cesta, horúčava v kuchyni a krik, aby sme zatvárali dvere, lebo spadne cesto. A ľadovo studená špajza s krabicami plnými lineckých koláčov, medovníkov, mevedích labiek. Ich vôňa sa v studenom vzduchu miešala s vôňou slaninky a klobásy. Keď som začala piecť s kváskom, začala som piecť aj tento koláč. A experimentujem dodnes. V poslednom období sa mi veľmi páči dávať starému obsahu nová forma. A ten obsah tiež trošku poštekliť novinkami. Mení sa doba, duch času aj my, tak prečo nie aj recept? Takže dnešná verzia je s brusnicami namiesto hrozienok, namočenými v manželovom najlepšom rume namiesto v ruzemáku🤭🥃. Nakysnuté cesto som rozdelila na dve 900 g polovice. Jedna časť je vianočka zo 4 prameňov, druhá v štýle hokkaido chlieb. Obe som pred pečením potrela rozšľahaným vajíčkom a piekla 20 minút na 180C a 20 min na 160C. Vianočku som piekla v peci z @liolus.lv a hokkaidó v elektrickej rúre. Vianočka mala skôr 160 C, trošku som odflákla kúrenie, ale verím, že bude chutiť. Odniesla som ju totiž susedom 🥰 Lebo na tomto koláči je najkrajšie to, že sa oň môžete podeliť. Dá sa jesť nasladko ako vianočka, ale my ho máme najradšej ku kapustnici, k údenému mäsu, šošovici s fašírkou, klobáske a tak. K receptu: šmalec môžete nahradiť maslom. Dajte si záležať na kysnutí. Nechávam na 2x - vo veľkom a potom po vyformovaní. Nemusíte zapletať. U nás doma sa robil na plechu a nepotierali sme vajíčkom ale po pečení sladkou vodou. Dala by som veľa za to, môcť ešte raz aspoň na hodinku zbehnúť do tých čias a netrpezlivo drankať ešte horúci koláč. 🎁 Recept 🎁 https://www.spozaplota.sk/vychodniarsky-biely-kolac/ #christmas #baking #food #homebaking #festive #season #december #tesmackydvor

Zimy na juhu sú mierne, ale tento rok mám reálny zimný feeling. Možno fakt prituhne a moje tatranské gény sa prebúdzajú, intuitívne predvídajú sneh a mráz, v ktorom sa narodili všetci moji predkovia, v ktorom som vyrastala a ktorý si možno zase raz užijeme aj na juhu. Domček na Tešmáckom dvore je už obložený narúbaným drevom. Horí prvá adventná sviečka. Nádej … Milujem tieto skoré zimné večery, ten pokoj a pomalosť, tak odlišné od hektiky svetlej časti dňa. Milujem pohľad na plamienok sviečky a rozospaté mačky, teplo hrubých ponožiek, deky a hriatô ako ho robieval môj otec, so slivovicou, sušenou slivkou a oškvarkami. Milujem tieto chvľky zastavenia. #advent #tesmackydvor #countryside #evening #winter #december #moment #thingsthatmakemehappy

Langoš. Nechcem sa rúhať, ale kam sa hrabe pizza 😁 Ako hudobný podmaz by sa k tejto dokonalosti hodila skôr Tina Turner a jej “Simply the best”, ale my teraz žijeme tento song 🫠 Vraj existujú paralelné svety a občas sa udalosti z nich pretnú. Langoš zo stanice v Starom Smokovci, ten najlepší ever, ktorý som jedla naposledy asi tak pred 100 rokmi, sa dnes zhmotnil u nás doma. Pesnička z Prahy ma roztancovala a rozosmiala na Tešmáckom dvore. “Pojď mi naproti lesem ne lesem pojď si mě vyfotit jak tam na traktoru jsem” Človeku stačí k šťastiu ozaj velmi málo. #langos #food #dinner #homecooking #dnesjem #jedlo #tesmak #tesmackydvor

Víkendové varenie do chladných dní ❄️🌞 Hovädzia znojemská v light verzii, bez múčnej zápražky 🥩🥒🧅. Omáčka nie je hladká a krémová, ale k ryži je takto prirodzene zahustená len čiastočne rozvarenou cibuľou super. Bolo by škoda utopiť v nej mladé mäsko z bio chovu z Trpína od Angie Očenášovej z Farmy na hŕbku. Za necelú hodinu bolo upečené pod pokrievkou pri 130C. V hlavnej roli zase sporák kúpený od našich kamarátov z @liolus.lv 🔥 Kým sa mäsko pieklo, gazda rúbal drevo, nech má aj sporák čo jesť. #tesmackydvor #varenie #jedlo #dnesvarim #cooking #food #mycooking #homecooking #countryside #foodblog #spozaplota

Jedlo je luxusom vidieka a my žijeme priamo v gurmánskom raji. Pečená kačka z domáceho chvou nakŕmila 7 dospelých ľudí a ešte stále dojedáme. Včera klasika - s kapustou, lokšami a tekvicovými šúľancami. Dnes ako domáce tagliatelle s tekvicovou omáčkou a Pinot Noir - Surreal 2022 z @pivnicabrhlovce . Vývar si vychutnáme po prechádzke na studenom vzduchu. Masť, ktorej sa vytopilo vyše litra, sme si dopriali na opluentné raňajky. Prechádzka by mala byť aspoň trojhodinová a v riadne rezkom tempe … alebo sa ešte pustím do rýľovania? Ďakujem za tie dary 🙏 a kajám sa za diétne hriechy, ktoré mienim opakovať vždy, keď bude čo a s kým 🥂🍴

Skvelý deň v znamení chleba s priateľmi 😍 Kvások Spoza plota putoval k @siskovaadka a @stary_haravca 🧚‍♀️ Nech sa vám dobre pečie! #bread #sourdough #sourdoughbread #baking #friends #timewithfriends #spozaplota

Keď mi manžel prezradil, že super pohrabaná záhrada u susedov je dielom týchto šikovníc, vypýtala som ich na návštevu na naš dvor 😅 Zatiaľ padla za obeť jedna heuchera a chodník je trošku 💩ale to je collateral damage. Ešte deň dva budú mať hotovo. Kohút je neskutočný manažér! #tesmak #spozaplota #countrylife #goodlife #happy

Novinka z Pivnice Brhlovce. Pinot Blanc v jeho podstate. Milovníci jemného harmonického vína budú nadšení 🧚‍♀️ Pripomeňme si, že ročník 2023 bol meteorologicky pomerne komplikovaný a straty na úrode neboli malé. Mušty mali nižší cukor. Impression 2023 prináša krásne okamihy z ťažkého ročníka. Víno je premenlivé v čase. Uvedie sa ako jemnučké, lahodné víno s vôňou medu, lipy a sviežich hrušiek, ktoré sú aj v chuti. Po chvíli v otvorenej fľaši predstaví svoj sympatický dôraznejší charakter, jemnú pikantnosť. Taníny sú patrné len v pevnosti, nie chuti. Celkovo je toto víno vykožene elegantné a nadčasové. #wine #whitewine #pinotblanc #pivnicabrhlovce #drinkingwine #volcanicwine #artisanwine

Kto náš profil Spoza plota sledujete pravidelne (alebo ak ste naši kamaráti), tak viete, že posledných 6 rokov je to celkom záhul. Jedna vec strieda druhú a premýšlam, že by nebolo od veci premenovať sa na pána Jóba a pani Jóbovú. Ale celkom to dávame, najmä vďaka vám, ktorí máte ešte stále silu trpezlivo nás počúvať, povzbudzovať nás a pomáhať nám niesť naše bremená. Ktorí sa s nami smejete, plačete, s ktorými pijeme víno a jeme chlieb. Každý telefonát, správa, rozhovor, výlet, návšteva, spoločné jedlo, to všetko nás neskutočne posiľnuje. ĎAKUJEME 🙏💖🧚‍♀️ #spozaplota #countrylife #friends #friendship

❤️🌋 ďalší kúsok skladačky z histórie sveta. Na dosah v rámci nedeľnej prechádzky 🙏 #nature #walk #volcano #forest #weekend

Milujem zimné varenie na sporáku. Od prvého šporheltu k tejto liatinovej kráske sme sa dopracovali za 10 rokov. Ubehli rýchlejšie ako by som chcela🫣 Ani som si nevšimla, ako som sa s ohňom zladila. Zrazu viem presne čo treba robiť. A robím to. A tak mi napadá, že prečo v živote váham a nerobím vždy to, čo viem že je najsprávnejšie a špekulujem a zvažujem a beriem ohľady na všetko a všetkých. Keby som varila tak, ako sa (niekeedy) rozhodujem v živote, tak pomrieme od hladu. Z Dušičkového novu si beriem do ďalších dní rozhodnutie a slobodu robiť to, čo potrebujem tak prirodzene a s takou istotou, s akou varím. Pri varení viem čo robím, občas improvizujem. Ale ešte nikdy sa mi nestalo, že začnem variť a nedovarím. Jednoducho varím a jem(e). Takto jednoducho sa dá žiť. Ohrejte sa pri archívnom článku o ohni života: https://www.spozaplota.sk/metafory-zivota-3/ #spozaplota #foodblogger #foodblog #cooking #homecooking #fire #life #mylife #simplelife #simpleliving

Krabička plná pokladov. Sú v nej jediné a posledné originály fotiek mojich predkov, ich predkov a príbuzných, malé ako moja dlaň. Vďaka nim viem, že vrásku, ktorá sa mi robí, nevymažem žiadnym krémom na svete s kým ma spája ten už strašne dávno biely prameň vlasov v ofine. Spomínam 💖 Prečítajte si z archívu moje spomienky: https://www.spozaplota.sk/vsetky-moje-kuchyne/ #memories #ancestors #photo #family #evening #memories #spozaplota

Už strašne dávno som chcela vyskúšať, či by som vôbec zvládla urobiť košíčky na pečenie muffinov z papiera ma pečenie. Chápem, že to nie je žiadne origami, ale keďže neviem zložiť ani papierové lietadielko otázka bola na mieste. Keď som našla recept na kysnuté čoko muffiny s čerešnami, povedala som si, že to risknem. Na 12 muffinov som postrihala presne 1 hárok papiera. S potešením konštatujem, že skladanie - ukladanie išlo vlastne samo. Papier sa do plechu skladal doslova sám. Muffinom zdar! #baking #homebaking #muffin #cake #cupcakes #mykitchen #foodblog #spozaplota

Je týždeň do Všechsvätých. Toto obdobie sa mi spája s vôňou čečiny a parafínových kvetov, z ktorých otec so svojim bratom, mojim ujom Ferom, robili vence. Spája sa mi so zimou. Zima bola v trabante, ktorým sme sa viezli do (Spišskej) Belej na hroby. Čo si pamätám, tak už bol sneh a štrikované gamaše ma kusali aj cez hrubé pančuchy. Potom na návšteve u tety Zuzky v Križovej Vsi som sa v nich išla uvariť, jej malú kuchyňu šporhelt vedel vykúriť. Babku, na fotke vľavo, som nikdy nepoznala lebo umrela pár rokov predtým, než som sa narodila. Mala len 55 rokov 😢 keď tento svet opustila pár dní pred Silvestrom. Babka bola ako jediná z mojich predkov narodená ohnivom znamení Strelca, inak máme v rode okrem nás dvoch ohníkov samú vodu a zem. Pochádzala z Poľska, odkiaľ sa presunula južnejšie do Kriegu a odtiaľ so svojim mužom a ich deťmi ešte južnejšie do Veľkej. Takže vlastne prežila celý život na severe, okolo Tatier. Ja žijem z celej rodiny najjužnejšie :) Z rozprávania viem, že babka bola obetavá a celý život zasvätila rodine. Bola výborná gazdiná, krajčírka aj kuchárka, rada zavárala, poznala bylinky. Niektoré z odevov, ktoré šila, som dostala od mojej tety a nosila. Nikdy nezabudnem na ten pocit keď som si obliekla nádherne padnúcu sukňu a blúzku z látky, ktorej meno neviem ale bola strašne priljemná na dotýk a mala som v nej pocit luxusu. Tento talent som po nej nezdedila a ak áno, tak o ňom neviem lebo som ho nerozvíjala. Ale v kuchyni by som si s babkou rada niečo navarila, napiekla. A ktovie ako by jej chutili moje zaváraniny? Moja mama hovorí, že zaváraciu malniu som musela zdediť po nej, u nás doma sa až tak nezaváralo. Milujem atmosféru tejto fotky. Páči sa mi prirodzenosť zachyteného okamihu a atmosféra dňa. Proste len tak stoja, čosi ujedajú na lúke alebo poli a ktosi ich cvakol. Ďakujem za ten cvak 📸 #photo #photooftheday #photography #memories #ancestors #grandmother #grandma #allsaints #family

Pocit, že život je predsa len jednoduchý si pripomínam v kuchyni. Lebo v kuchyni je život jednoduchý. Viem kde čo je. Viem čo robím. Vylsledok prináša radosť. Varenie je spojenie s človečenstvom. Lebo jesť musí každý. Možno stačí, aby ľudia trávili viac času v kuchyni, dobre varili a dobre jedli s dobrými ľuďmi, a svet by bol lepším miestom. #food #cooking #foodphotography #foodblogger #foodblog #spozaplota

Kapustové fliačky. Odjakživa som ich neznášala a odkedy som odlišla z domu, nejedla som ich. Teda viac ako 1/4 storočia. Vôbec netuším, prečo som sa ich dnes rozhodla navariť. Nechápem, ako som mohla dostať chuť na jedlo, ktoré som navždy zavrhla. Delikátno chrumkavá explózia harmónie sladkastej a slanej chuti, s výkričníkmi slaninových škvariek a čierneho korenia, zabalená v dekadentnom závoji masla. Milujem kapustové fliačky. Teplé aj studené, chladnúce v hrnci. Nechápem, ako som mohla žiť celý dospelý život bez fliačkov s kapustou! Už sa vám niečo také stalo? #food #myfood #cooking #homecooking #goodfood #memories #life #mystery #spozaplota

This is LITAVAAAA! Klobásový festival a my ako súťažný tím čislo 13 🤟 #friends #weekend #fun #greattime #slovakia #litava #countrysidelife

Po vidieckom spôsobe života som nikdy extra netúžila. Ako som sa teda z kariéry v korporáte v hlavnom meste dostala do viac ako 100 ročného domu v Tešmaku? Jedným z ľudí, ktorí ma inšpirovali bol Braňo. Med, prepelice a prepeličie vajíčka, ktoré sme od neho kupovali ešte v Bratislave, chutili inak. A iný bol aj on. Vždy usmiaty a dobre naladený. Nikdy nezabudnem na naše prvé stretnutie. Prišiel k nám do Ružinova v tej najväčšej metelici akú som kedy v Bratislave zažila. Z nepohody sa smial a ako bonus pre úplne cudzieho človeka z vrecka vytiahol ako kúzelník 1/2 litra svojej medoviny. Dala by som za to veľa, môcť ešte raz privítať ho v tej metelici na chodbe paneláku! Roky bežali. My sme z Bratislavy odišli, on ostal. Blog Spoza plota vznikol vďaka nemu. “Vieš Braňo, tu nedostaneš pozvánku s agendou. Proste ideš keď keď ťa zavolajú. Debatujeme spoza plota, pijeme víno. Bez prípravy buď vieš alebo nevieš. Toto je iný level konzultingu”, referovala som mu nadšene. “Konzulting spoza plota. To by bola dobrá doména. Spoza plota.” Zvyšok je história. Ešte hovorieval: čo narobíš, žiť sa musí. Braňo nás inšpiroval byť lepšou verziou seba. Nikdy nepremeškal príležitosť, prejaviť úprimnú radosť z našich pokrokov vo vinici. Neostáva len si priať, aby sme aj my inšpirovali pozitívne a aby naše životy aj v budúcnosti ovplyvňovali len dobrí ľudia. Mal len 46 rokov keď nás 17.10.2020 opustil navždy. Bola druhá vlna korony, pohreby sa konali za najprísnejších opatrení len v kruhu rodiny. Neviem tak vlastne ani kde je pochovaný, ale v našich spomienkach žije navždy. Ďakujeme Braňo a pozdravujeme ťa 🥂 Martina a Kristián Spoza plota #friends #memories #goodfriends #spozaplota

Kto pečie kváskový chlieb, tak vie. S každou zmenou ročného obdobia začíname akoby odznova 🍂🌞 Menia sa potreby a reakcie kvásku, najmä čas, ktorý je potrebný na dôkladné prekvasenie cesta. Hodiny ako merač času sú len sekundárnym zdrojom informácie. Pravdu nám povie jedine hmat a čuch. Cesto je pripravené vtedy, keď je pripravené. Ak predsa len potrebujete trochu pocitu kontroly a štandardizáciu procesu, odpoveďou bude nočné kvasenie v chladničke. Tam je teplota stabilná. Kvások je skrátka citlivá entita. Vždy ma poteší, keď sa mi podsrí po zmene počasia dopracovať k dokonalému prekvaseniu. #sourdougbread #sourdoughbaking #bread #breadbaking #homebaking #homebaked #mybread #foodblog #spozaplota

Heréza 👀na tanieri. Dovolila som si takýto experiment so symbolom slovenskej národnej kuchyne a zmenila som receptúru na tradičné bryndzové pirohy. Najväčšiu zmenu badať navonok 🩷 Do cesta som pridala nastrúhanú varemn cvikľu. Cvikľa ladí chute do sladka, takže plnku som potrebovala takú, aby výsledok nebol mdlý. Bryndzu som teda zmiešala s vajičkom a vynechala som zemiaky. Kôpky bryndze som lyžičkou ukladala dosť ďaleko od seba, potom som cesto prehla a nakrájala na štvorce. Tie som ešte pre istotu postláčala po okraji vidličkou a krátko povarila. Uvarené pirohy som ešte premiešala v panvici s maslom so šalviovými lístkami. Výsledok bol lepší ako som čakala. Pekne vynikla chuť bryndze aj cvikle. Cesto bolo príjemne pevné a vláčne, plnka sa neroztekala. Jedlo bolo prekvapivo sýte. Nepodceňujte nevinne sa tváriacu ružovú! Tento remake posúva klasiku z kuchýň starých materí do modernej kuchyne. A keď chcete, nazvite ich raviolli. #food #cooking #homecooking #raviolli #beetroot #autumn #recipe #foodblog #spozaplota

Biodynamické víno Riva Arsiglia 2019 z talianskeho vinárstva Menti som prvýkrát ochutnala na gurmánskom podujatí, ktoré koncom augusta organizovala @pivnicabrhlovce. Jeho krásna farba, delikátna vôňa a svieža chuť, ktorá ani po 5 rokoch neprezrádza vek vína ma okamžite zaujali a musela som sa k nemu vracať pre ešte jeden a ešte jeden pohár. Mne víno vonia ako čerstvo ošúpaná mandarínka, v chuti sa k nej pridáva lahodná smotanovosť pomarančovej zmrzliny a sladký náznak mandľových biscotti. Mineralita vulkanického podložia nie je dominantná, ale je prítomná. Víno je mimoriadne plné a hladké. Toto krásne svieže víno má pomerne nízky obsah alkoholu, len 10,5%. To z neho robí ideálny výber na dlhé večierky, na pitie z veľkého pohára. Jeho chuť je harmonickou rovnováhou medzi kyselkavou a sladkou, ale trúfnem si povedať, že milovníkom vyslovene sladkých odrôd asi úplne neulahodí. Ak teda náhodou nemajú radi kontrasty a nalejú si občas aj niečo svieže. Riva Arsiglia si rozumela s jednoduchým risotto bianco a restovaným lososom, ktorý bol tiež v minimalistickej úprave - len soľ a na tanieri pár kvapiek citrónu, pár lístkov tymiánu. Viem si ho predstaviť aj k teľaciemu alebo kuraciemu rezňu. Som nesmierne vďačná, že som mohla spoznať toto víno a jeho prostredníctvom ďalšiu vinohradnícku rodinu, ktorá pestuje a spracúva plody viniča hroznorodého udržateľným spôsobom, spôsobom rešpektujúcim prírodu. K tomuto odkazu sa hlásia aj na etikete, kde sa môžeme dočítať, že to čo pijeme, nie je víno, ale voľba. Voľba zachovať teritórium, rešpektovať tradíciu a vedome tak prispieť k regenerácii seba aj našej planéty. V Čechách toto víno nájdete v ponuke e-shopu baru @veltlin , u nás neviem kde by som ho zohnala, 🫠tentokrát som ho dostala darom🎁. #wine #italianwine #menti #volcanicwine #biodynamic #whitewine #vino #vin #italy

Večery sú už chladné, ale frankovka 2021 z @pivnicabrhlovce príjemne zahriala a robila nám radosť. A celozrnná ciabatta tiež. Po nakrájaní som ju natrela hľuzovkovým maslom. Život sa skladá z maličkostí a tieto gurmánske chvílky zastavenia ho robia obzvlášť príjemným. #wine #redwine #volcanicwine #brhlovce #pivnicabrhlovce #drinking #frankovka #blaufränkisch #saturday #weekend #evening

Podvečerná prechádzka okolo lúky 🧚‍♀️ Všimnite si ten nádherne zvlnený trávnik krásne vykosený kravičkami. Každodenná dávka pokoja, ani magnézko netreba. Máme to šťastie volať toto miesto svojim domovom. #poiplie #ramsarsite #ramsarconvention #tesmak #slovakia #autumn #september #nature #natura2000

Celý rok som sa tešila, až zase rozkvitnú topinabury. Rastú ich tu tisíce, žiarivé malé políčka. Voľakedy rástli aj pri ceste k viniciam. Dnes sú tam namiesto nich parkoviská a plechové búdy. A vraj topinabury sú invazívne … Aspoňže za dedinou sú ešte divoké miesta, ktoré kvitnúť a tvoria malebné zákutia. #sunday #weekend #autumn #september #nature #coutryside #village #myplace #spozaplota #tesmak

Dlhé roky som obdivovala tento kostol z diaľky. Od našej vinice, spred domu Józsiho a Evičky. Potom od polí na prechádzkach s Evičkou. Potom od polí na prechádzkach bez nej. Obdivovala som jeho krásu ponad majestátne slnečnice aj harmonické lány pšenice. Bol krásny zaliaty slnkom aj po daždi, ponad voňavé zorané polia. Chodili sme okolo, stále ďalej, a prišli sme bližšie, najbližšie. Takýmto pohľadom nás potešil kostol nedávno cestou do vimice. Vlastne do polí, keď sme zase raz išli tam a naspäť. Vychodiť deň a zážitky, ktoré nám priniesol. Došli sme na miesto, kde diviaky dávajú dobrú noc, a pretože sa rýchlo stmievalo, uzemňovali sme emócie rezkou chôdzou späť domov. Celkom sranda pocit. Akoby všetky tie zmeny a čas, na búrlivom prúde ktorého plávam v krehkej orechovej škrupinke, obtekali tento kostol. Stojí tam ako maják, ako pevný bod. Zatiaľ si neviem celkom predstaviť, aké to bude, až raz nebude tvoriť pevný bod uprostred riavy nášho života, a možno ostaneme v jeho blízkosti navždy, veď človek nikdy nevie. Ale bude mi chýbať, až raz odídeme. #walk #countryside #church #view #photo #myplace #goodlife #thingsthatmakemehappy #spozaplota