Magazín Spoza plota prináša zamyslenia o metaforách života, o víne, naše príbehy zo života Spoza plota, rozhovory so zaujímavými ľuďmi a ďalšie texty na inšpiráciu a pobavenie.
Blog spoza plota mi prináša do života úžasných ľudí, ktorých by som inak možno ani nespoznala. Mnohí z nich sú podobní blázni ako my. Opustili mesto a odsťahovali sa na miesta, kde realizujú svoje predstavy o živote. Takým človekom je napríklad aj Michaela Murková, s ktorou sme sa nejaký čas spoznávali virtuálne. My gazdovia nemáme […]
Pivnicou nazývame miestnosť za dubovými dverami prízemia, do skutočnej pivnice sa ňou len prechádza. Tie dubové dvere sa zamykajú obrovským ťažkým kľúčom, cez aký sa v minulosti lialo na Ondreja olovo. Tieto dvere a kľúč zohrali zásadnú rolu pri mojom nadšení kúpiť práve túto chalupu Bola to totiž láska na prvý pohľad, viete? V hrubých […]
Vytrhávam burinu rastúcu popod vinič a okolo jeho kmeňov, vylamujem zálistky a nadlimitné nerodiace výhonky, vyväzujem vetvy, aranžujem ich tak, aby sa zbytočne nekrížili a neviseli hala-bala po mimo vodiace drôty. V hlave mi, neviem prečo, hučí “jede jede mašinka, paří sa je z komínka” a ja to neviem vypnúť. Pri vyťahovaní buriny dostávajú zabrať […]
Za pár dní náš viničný domček zahalí vôňa rozvitnutých agátov. Ako každý rok, nech sa pohneme kamkoľvek, strapcami bielych kvetov obsypané stromy budú svoju vôňu omotávať ako jemnú pavučinku okolo celého človeka. A mne sa nebude pár týždňov chcieť nič, len tak pod nimi sedieť so zastaveným mozgom a tešiť sa z konca mája, ktorý […]
Apríl je známy svojim premenlivým počasím a z minulosti sa zachovali pranostiky, ktoré sú zdrojom dobrých rád aj nádeje. Jedna z rád znie “začiatkom apríla opiľuj suché konáre, budú dobrie lekváre”. Tak na varenie lekvárov a zaváranie všetkého možného sa obzvlášť teším! Než ale na to príde, treba zachovať trpezlivosť a nenechať sa odradiť prípadnými […]
Mary a ja od Betty McDonald je jednou z tých kníh, ku ktorým sa človek vždy rád vracia. Bez ohľadu na to, koľkokrát ich číta ,vždy si rád užije spoločnosť starých známych. A niekedy ich význam pochopí až po rokoch. Knihu „Vajce a ja“ som so slzami od smiechu prečítala prvýkrát už veľmi dávno. To som […]
V roku 1941 napísal Richard Llewellyn román „Bolo raz jedno zelené údolie“. Do slovenčiny bola kniha preložená v roku 1948, a hoci sa jedná o román popisujúci spomienky najmladšieho člena rodiny Morganových, príbeh je nielen živým obrazom toho, ako sa žilo baníkom vo Walese v 19.storočí, ale aj obrazom už takmer zabudnutých hodnôt. Kniha je pre mňa obrovským obohatením a […]
Veľa ľudí vyzerá marec ako posla jari, nevie sa dočkať sveta, tepla, slniečka. Patrím medzi nich. Náladu nám už zlepšujú prvé jarné kvietky rašiace z cibuliek. Avšak ako hovoria pranostiky, panská láska, ženská chuť a marcové počasie nie sú stále. A hoci sa už nevieme dočkať kedy odložíme po dlhých chladných mesiacoch ťažké kabáty, múdrosť […]
Každý živý tvor túži po bezpečí a pohodlí. Mravce stavajú svoje mraveniská, osy a sršne hniezda, prepelice si ustelú v krovinách pri vinohrade a srny s jeleňmi si vyležia svoje ležoviská medzi tekvicami a pod broskyňou. Mačky a psi si svoje top miesto v domácnosti vyberajú s prieberčivosťou kráľov. A človek? Človek potrebuje domov. V […]
Hoci február neoplýva bohvieakou krásou, jeho hlavnými farbami sú šedá, hnedošedá a bielošedá, nepríjemne posmrkáva a ráno aj podvečer sa vyvaľuje v hmle, je to dôležitý mesiac v roku. Hneď druhý februárový deň je významným dňom – Hromnice. Komédiu s „Na Hromnice o den více“ s Billom Murrayom a Andie MacDowell v hlavných roliach videl […]
Z ražnej múky síce nenapečieme biele koláče, ale voňavý perník či fantastický chlieb áno. Môžete ju použiť aj na zahustenie polievok či omáčok. Prečítajte si, prečo by ste mali pravidlenú konzumáciu raže zaradiť do svojho jedálnička.
Milí čitatelia, rok s rokom sa zase zišiel. Začala som ho v kuchynskom provizóriu, pretože v predošlom roku sme začali rekonštrukciu kuchyne a na zimu sme ju vlastne len pozastavili. V januári sme filozofovali o víne, vo februári o rozmanitosti vína a ľudí. K tomu sme maškrtili kváskové lievance, ktoré som pre ich fantastickú chuť […]
Rituál sa u nás opakoval každý rok. V neskorú jeseň sa v kuchyni objavil keramický sud a hora kapusty. Vo vzduchu voňala robota, pred ktorou sa nedalo ujsť. Keď bola kapusta nakrájaná a nasolená, na nohy som nafasovala igelitové vrecúška ako na brannom cvičení, keď sme simulovali prechod zamoreným územím. Tanec v sude sa čochvíľu […]
Príbehy spoza plota už nepribúdajú takým tempom, ako spočiatku. Zabývali sme sa a vytvorili sme si nové rutiny. Jasné, stále sa nám z času na čas dejú smiešne veci, hlavne mne. Sú to však skôr bežné historky zo života, ktoré má každá rodina, takže si ich ukladáme maximálne tak do spomienok a vyťahujeme pri stretnutiach […]
Nedávno, bola to sobota, som sa zobudila s pocitom, že sneží. Potešila som sa, hoci sa mi v polospánku zdalo, že je akosi skoro na prvý sneh tu na juhu. Žmúrila som do hustej šede visiacej pred oblokom, keď mi došlo, že ma len šália zmysly. Prepadla ma mrzutosť, nemám rada, keď mám pocit, že […]